Kita

Überblick zur Verpflegungssituation im Setting Kita.

Anforderungen einer bedarfsgerechten Ernährung in Kindertageseinrichtungen.

Ernährungsbildung als wichtiges Element in der Qualitätsentwicklung.

Aktuelle Zahlen und Daten zur Kitaverpflegung in Deutschland.

Standards und Ansprechpartner für eine hohe Qualität in der Kitaverpflegung.

Instrumente, die sich für die Qualitätssicherung der Kitaverpflegung und Ernährungsbildung eignen.

Beispiele von Kitas, Kitaträgern und Verpflegungsdienstleistern, die zeigen, wie es gehen kann.

Ein Blick in die Kitaverpflegung außerhalb Deutschlands

Das NQZ informiert über das Programm der Europäischen Union für mehr Milch, Obst und Gemüse in Kitas und Schulen.

Kampagnen des Bundesernährungsministeriums

Tag der Kitaverpflegung

Deutschlandweit setzen Kitas ein Zeichen dafür, kulturelle und kulinarische Vielfalt gemeinsam zu erleben. In Aktionstagen kommen Erzieherinnen und Erzieher, Eltern und Kinder sowie Essensanbieter...

Quelle: BMEL

Aktinslogo der Verbraucherkampagne Macht Dampf! des BMEL

Macht Dampf für gutes Essen in Kita und Schule

Die Kampagne "Macht Dampf" unterstützt Eltern, die sich für die Verpflegung ihrer Kinder in Kitas oder Schulen engagieren möchten.

Quelle: BMEL

Publikationen & Arbeitshilfen

Verpflegung in Kindertages-einrichtungen (VeKiTa) in 13. DGE-Ernährungsbericht, Vorveröffentlichung Kapitel 2 und Kapitel 3

Der 13. DGE-Ernährungsbericht liefert die Fortschreibung der Daten zur Ernährungssituation und Adipositashäufigkeit in Deutschland. Weiterhin wird die Verpflegung in Kindertageseinrichtungen und die Verpflegungssituation in Senioreneinrichtungen vorgestellt. Herausgeber: Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE e.V.) 2016

Download (PDF, 1 MB)

DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas

Der Leitfaden liefert einen Rahmen zur Umsetzung eines vollwertigen und nachhaltigen Verpflegungsangebots in Kitas. Er dient als Grundlage für Leistungsverzeichnisse und Ausschreibungen sowie zur Überprüfung der Qualität. Herausgeber: Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE e.V.) 2020

Download (PDF, 4 MB)

Verpflegung in Kindertages-einrichtungen Ergebnisse einer bundesweiten Studie

Die bundesweite Studie "Verpflegung in Kindertageseinrichtungen" untersucht die Qualität des Kitaessens und schlägt Verbesserungen vor. Die Ergebnisse der Studie sind im 13. DGE-Ernährungsbericht (2016) veröffentlicht. Die Broschüre enthält erste Ergebnisse in grafisch aufbereiter Form. Herausgeber: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) 2016

Download (PDF, 4 MB)

Aktuelles

Tablet zur Qualitätsmessung von Schulessen

Quelle: VNS Brandenburg

Starke Bilanz der IN FORM-Projektphase

Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung stellen erste Ergebnisse der IN FORM-Projektförderphase 2019/2020 vor.

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Quelle: NQZ

Gute-KiTa-Netzwerk des NQZ trifft sich

Das NQZ veranstaltete zwei "Runde Tische" zur Ernährungsbildung in der Kindertagesbetreuung und in der Kindertagespflege.

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Quelle: BMEL/BÖLN

Neue Workshops Bio kann jeder

Für eine nachhaltige Verpflegung in Kitas und Schulen

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Kinderlebensmittel im Test

Ungeeignet auch für Kindertagespflege, Kita- und Schulverpflegung

mehr

Ärztliche Diagnose bei Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten

Nahrungsmittelallergien in der Kita

Formular dokumentiert ärztliche Diagnose für sicheren Umgang in der Kita.

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Übergabe Gutachten "Politik für nachhaltigere Ernährung"

Quelle: BMEL/Mewes

Gutachten für nachhaltigere Ernährungspolitik

Wissenschaftlicher Beirat des Bundesernährungsministeriums empfiehlt Systemwechsel in der Kita- und Schulverpflegung.

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Kita

Ernährung in der Kita

Ernährungsbildung

Zahlen & Fakten

Qualitätsentwicklung

Rechtliche Rahmenbedingungen und Zertifizierungen

Praxisbeispiele

International

EU-Schulprogramm

Kampagnen des Bundesernährungsministeriums

Tag der Kitaverpflegung

Macht Dampf für gutes Essen in Kita und Schule

Publikationen & Arbeitshilfen

Verpflegung in Kindertages-einrichtungen (VeKiTa) in 13. DGE-Ernährungsbericht, Vorveröffentlichung Kapitel 2 und Kapitel 3

DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas

Verpflegung in Kindertages-einrichtungen Ergebnisse einer bundesweiten Studie

Aktuelles

Starke Bilanz der IN FORM-Projektphase

Gute-KiTa-Netzwerk des NQZ trifft sich

Neue Workshops Bio kann jeder

Kinderlebensmittel im Test

Nahrungsmittelallergien in der Kita

Gutachten für nachhaltigere Ernährungspolitik