Kita

Überblick zur Verpflegungssituation im Setting Kita.

Ernährung in der Kita

Anforderungen einer bedarfsgerechten Ernährung in Kindertageseinrichtungen.

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Ernährungsbildung

Ernährungsbildung als wichtiges Element in der Qualitätsentwicklung.

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Zahlen & Fakten

Aktuelle Zahlen und Daten zur Kitaverpflegung in Deutschland.

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Qualitätsentwicklung

Standards und Ansprechpartner für eine hohe Qualität in der Kitaverpflegung.

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Rechtliche Rahmenbedingungen und Zertifizierungen

Instrumente, die sich für die Qualitätssicherung der Kitaverpflegung und Ernährungsbildung eignen.

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Praxisbeispiele

Beispiele von Kitas, Kitaträgern und Verpflegungsdienstleistern, die zeigen, wie es gehen kann.

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International

Ein Blick in die Kitaverpflegung außerhalb Deutschlands

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EU-Schulprogramm

Das NQZ informiert über das Programm der Europäischen Union für mehr Milch, Obst und Gemüse in Kitas und Schulen.

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Kampagnen des Bundesernährungsministeriums

Logo Tage der Kitaverpflegung 2018

Tag der Kitaverpflegung

Deutschlandweit setzen Kitas ein Zeichen dafür, kulturelle und kulinarische Vielfalt gemeinsam zu erleben. In Aktionstagen kommen Erzieherinnen und Erzieher, Eltern und Kinder sowie Essensanbieter...

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Quelle: BMEL
Aktinslogo der Verbraucherkampagne Macht Dampf! des BMEL

Macht Dampf!

Mit der Verbraucherinformationskampagne „Macht Dampf! – Für gutes Essen in Kita und Schule“ fordert das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft Eltern auf, sich mit der Ernährung ihrer...

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Quelle: BMEL

Publikationen & Arbeitshilfen

Verpflegung in Kindertages-einrichtungen (VeKiTa) in 13. DGE-Ernährungsbericht, Vorveröffentlichung Kapitel 2 und Kapitel 3

Der 13. DGE-Ernährungsbericht liefert die Fortschreibung der Daten zur Ernährungssituation und Adipositashäufigkeit in Deutschland. Weiterhin wird die Verpflegung in Kindertageseinrichtungen und die Verpflegungssituation in Senioreneinrichtungen vorgestellt. Herausgeber: Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE e.V.) 2016

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DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder

Der Leitfaden liefert einen Rahmen zur Umsetzung eines vollwertigen Verpflegungsangebots in Kitas. Er dient als Grundlage für Leistungsverzeichnisse und Ausschreibungen sowie zur Überprüfung der Qualität. Herausgeber: Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE e.V.) 2014

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Verpflegung in Kindertages-einrichtungen Ergebnisse einer bundesweiten Studie

Die bundesweite Studie "Verpflegung in Kindertageseinrichtungen" untersucht die Qualität des Kitaessens und schlägt Verbesserungen vor. Die Ergebnisse der Studie sind im 13. DGE-Ernährungsbericht (2016) veröffentlicht. Die Broschüre enthält erste Ergebnisse in grafisch aufbereiter Form. Herausgeber: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) 2016

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Aktuelles

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Müsli mit frischem Obst Quelle: pixabay.com © Andreas Lischka

Kinderlebensmittel im Test

Ungeeignet auch für Kindertagespflege, Kita- und Schulverpflegung

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Zu gut für die Tonne! - Bundespreis Trophäe Quelle: BMEL

Zu gut für die Tonne! – Bundespreis 2021

Bundespreis geht in die nächste Runde. Auch Kitas und Schulen können mitmachen!

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Quelle: DGE

Mehr Qualität beim Schulessen in Thüringen

Mit Beginn des neuen Schuljahres wird beim Mittagessen nachgebessert

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Ärztliche Diagnose bei Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten Quelle: pixabay © Julio César Velásquez Mejía

Nahrungsmittelallergien in der Kita

Formular dokumentiert ärztliche Diagnose für sicheren Umgang in der Kita.

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Quelle: BMEL/Mewes

Gutachten für nachhaltigere Ernährungspolitik

Wissenschaftlicher Beirat des Bundesernährungsministeriums empfiehlt Systemwechsel in der Kita- und Schulverpflegung.

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Quelle: DKJS © Franziska Schmitt

Deutscher Kita-Preis 2021

Kitas und Bündnisse können mitmachen.

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Quelle: Pixabay © Rudy and Peter Skitterians

Unzureichende Ernährungskompetenz in Deutschland

Studie des AOK-Bundesverbandes zeigt großen Handlungsbedarf.

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