Grafik: Buntes Essen und Trinken

Video-Dokumentation

Quelle: BMEL

10:00 Uhr - Pressestatement Bundesminsiterin Julia Klöckner

10:30 Uhr - Eröffnung und Begrüßung

Julia Klöckner, Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft

13.30 Uhr - Schulverpflegung als gesellschaftliche Aufgabe

Kurz-Keynote: Professor Achim Spiller, Georg-August-Universität, Göttingen

Interaktive Diskussion mit:

•    Dr. Anke Oepping, Nationales Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule
•    Angelika Reiter-Nüssle, Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
•    Ursula Tenberge-Weber, Vertreterin der Vernetzungsstellen Schulverpflegung der Länder
•    Julia Desiree Neumann, Stadt Krefeld
•    Sandra Behrendt, Schulleitung Realschule plus Hahnstätten

15:00 Uhr - Schulverpflegung als kommunale Herausforderung

Kurz-Keynote: Professorin Heike Papenheim-Tockhorn, Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Hamburg

Interaktive Diskussion mit:

•    Dr. Ernestine Tecklenburg, Deutsche Gesellschaft für Ernährung
•    Siegfried Lieske, Stadtrat für Schule, Jugend, Personal und Organisation der Stadt Göttingen
•    Sabine Schulz-Greve, Vertreterin der Vernetzungsstellen Schulverpflegung der Länder
•    Oliver Genzel, Leiter Schulverwaltungs-, Sozial- und Kulturamt der Stadt Delitzsch
•    Uwe Lübking, Deutscher Städte- und Gemeindebund

16:00 Uhr - Abschluss und Ausblick

Gemeinsames Fazit von:

•    Dr. Klaus Heider, Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
•    Professorin Ulrike Arens-Azevêdo, Deutschen Gesellschaft für Ernährung
•    Dr. Anke Oepping, Nationales Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule
•    Michael Thun, Vertreter der Vernetzungsstellen Schulverpflegung der Länder

11:15 Uhr - Diskussion der Ergebnisse der Studie zu Kosten- und Preisstrukturen in der Schulverpflegung

•    Bundesministerin Julia Klöckner, Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
•    Professorin Ulrike Arens-Azevêdo, Deutsche Gesellschaft für Ernährung
•    Professorin Heike Papenheim-Tockhorn, Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Hamburg
•    Professor Achim Spiller, Georg-August-Universität, Göttingen
•    Dr. Ernestine Tecklenburg, Deutsche Gesellschaft für Ernährung

Highlights & Zusammenfassung

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Grußworte

Jens Spahn, Bundesminister für Gesundheit

Präsentation der Ergebnisse der Studie zu Kosten-
und Preisstrukturen in der Schulverpflegung

Dr. Ernestine Tecklenburg, Deutsche Gesellschaft für Ernährung

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Quelle: BMEL

Bundeskongress Schulverpflegung

Humboldt Carré in Berlin

Der Bundeskongress Schulverpflegung 2018 fand im Humboldt Carré in Berlin statt.

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Bundesgesundheitsminister Jens Spahn und Bundesernährungsministerin Julia Klöckner Quelle: BMEL-Thomas Meyer

Rückblick Bundeskongress Schulverpflegung

Der Bundeskongress Schulverpflegung am 6.11.2018 im Berliner Humboldt Carré hat Transparenz in das komplexe Thema der Kosten- und Preisstrukturen in der Schulverpflegung gebracht.

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gezeichnete Menschen mit Sprechblasen Quelle: Pixabay

Referent*inenn

Die Referent*innen des Bundeskongress Schulverpflegung 2018.

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