Im Gespräch mit

Mit dieser losen Interviewreihe gibt das NQZ den Partnern aus dem Netzwerk eine Stimme. Um den Vernetzungsgedanken zu stärken, kommen verschiedene Disziplinen mit ihrem jeweiligen Blickwinkel auf die Verpflegung in Kindertagesbetreuung und Schule zu Wort. 

Vernetzungsstelle Schulverpflegung Thüringen

Alexandra Lienig, Leiterin der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Thüringen, zur verpflichtenden Umsetzung des DGE-Qualitätsstandards in Thüringen.

Link öffnen

Prof. Dr. Stephanie Hagspihl, Hochschule Fulda

Das NQZ im Gespräch mit Prof. Dr. Stephanie Hagspihl, Professorin für Catering und Food Supply, Hochschule Fulda, Fachbereich Oecotrophologie zur Personal- und Fachkräftesituation in der Gemeinschaftsverpflegung.

Link öffnen

Prof. Dr. Melanie Eva-Maria Speck

Das NQZ im Gespräch mit Prof. Dr. Melanie Eva-Maria Speck, Nachhaltigkeitsforscherin, Professorin für Sozioökonomie in Haushalt und Betrieb an der Hochschule Osnabrück und Senior Researcher am Wuppertal Institut für Klima, Umwelt und Energie

Link öffnen

Prof. Dr. Christopher Zeiss

Das NQZ im Gespräch mit dem Vergaberechtsexperten Prof. Dr. Christopher Zeiss, Rechtswissenschaftler an der Hochschule für Polizei und öffentliche Verwaltung Nordrhein-Westfalen.

Link öffnen

Claudia Ullrich-Runge, Deutsches Jugendinstitut

Das NQZ im Gespräch mit Claudia Ullrich-Runge, Diplom-Pädagogin und wissenschaftliche Referentin beim Deutschen Jugendinstitut e.V. (DJI).

Link öffnen

Janine Herzberger, Bundeselternsprecherin BEVKi

Das NQZ im Gespräch mit Janine Herzberger, Bundeselternsprecherin der Bundeselternvertretung der Kinder in Kindertageseinrichtungen und Kindertagespflege (BEVKi).

Link öffnen

Klaus Hebborn, Deutscher Städtetag

Das NQZ im Gespräch mit Klaus Hebborn, Beigeordneter und Leiter des Dezernates Bildung, Kultur, Sport und Gleichstellung beim Deutschen Städtetag.

Link öffnen

Ursula Krickl, Deutscher Städte- und Gemeindebund

Das NQZ im Gespräch mit Ursula Krickl, stellvertretende Pressesprecherin und Referatsleiterin Sozialpolitik, Gleichstellung, Jugendpolitik, Demographische Entwicklung, Pflegeversicherung, Bürgerschaftlichen Engagement, Bundesfreiwilligendienst.

Link öffnen

Vernetzungsstellen Kitaverpflegung Niedersachsen und NRW

Das NQZ im Gespräch mit Tanja Bolm, Leiterin der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Niedersachsen und Christin Hornbruch, Leiterin der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Nordrhein-Westfalen.

Link öffnen

Vernetzungsstellen Kitaverpflegung MV und Thüringen

Das NQZ im Gespräch mit Katharina Kutzner, Leiterin der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Mecklenburg-Vorpommern und Beatrice Schletzke, Leiterin der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Thüringen.

Link öffnen

Ann-Cathrin Beermann und Dr. Margareta Büning-Fesel

Das NQZ im Gespräch mit Ann-Cathrin Beermann, Leiterin des Nationalen Qualitätszentrums für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) und Dr. Margareta Büning-Fesel, Leiterin des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE).

Link öffnen

Lesenswertes zum Thema

Kinder sitzen an einem Tisch und essen Quelle: adobe©Oksana_Kuzmina

Essen und Trinken in der Kindertagespflege

Überblick zur Verpflegungssituation im Setting Kindertagespflege.

mehr Link öffnen
Kitakinder machen gemeinsam Pause Quelle: Fotolia © famveldman

Essen und Trinken in der Kita

Überblick zur Verpflegungssituation im Setting Kita.

mehr Link öffnen
Schüler vor einer Tafel Quelle: ©yanlev_fotolia.com

Essen und Trinken in der Schule

Überblick zur Verpflegungssituation im Setting Schule.

mehr Link öffnen