Aus der Praxis

Für jede Kita die passende Lösung.

Für jede Kita die passende Lösung

Jugendliche Schülerin steht in der Mensa an der Salatbar.

Göttingen: Qualitätsentwicklungskonzept Kita- und Schulverpflegung

In Göttingen wird die Verpflegung aller kommunalen Kindertageseinrichtungen und Schulen zentral organisiert.

Quelle: AdobeStock © Jaroslav Machacek

Kita gestaltet Lernort für Ernährung Fürthen

Für das Team der Kindertagesstätte „Die Phantastischen Vier“ im rheinland-pfälzischen Fürthen ist ihre Kita auch ein Lernort für ausgewogene Ernährung.

Quelle: Fotolia cook_inspire

Foto der Mensa mit integrierter Zentralküche in Steinheim an der Murr

Neubau einer Zentralküche in Steinheim an der Murr

Städtische Zentralküche für Kita- und Schulverpflegung mit Bewirtschaftung in Fremdregie.

Quelle: ZOLL Architekten Stadtplaner GmbH @ Simon Sommer

Trägerweites Verpflegungskonzept Bremen

KiTa Bremen: Trägerweites Verpflegungskonzept im Eigenbetrieb

Quelle: lev dolgachov Fotolia

Speisenanbieter mit Klimastrategie Herdecke

Nachhaltiges Verpflegungsangebot für Kitas und Schulen von Rebional in Herdecke

Quelle: Gerhard Seybert - fotolia.com

Kita-Kinder bringen schmutziges Geschirr nach dem Essen in die Küche.

DGE-Zertifizierung für Wiesbadener Kitas

Die Stadt Wiesbaden hat die Verpflegung ihrer kommunalen Kitas frühzeitig zertifizieren lassen.

Quelle: Amt für Soziale Arbeit, Wiesbaden

Bild zeigt das Service- und Kommissionierzentrum der Stadt Stuttgart

Nachhaltige Verpflegung in Stuttgart

Hoher Bio-Anteil und viel Regionalität: Das Jugendamt Stuttgart stellt bei der Essensversorgung der städtischen Kitas Mensch und Natur in den Mittelpunkt.

Quelle: Stadt Stuttgart/Jugendamt

Kinder und Küchenkraft entdecken Lebensmittel.

INA.KINDER.GARTEN Berlin

Qualitätsteam hält Fäden in der Hand

Quelle: INA.KINDER.GARTEN gGmbH

Kind spielt mit bunten Holzbauklötzchen und lacht

Elbkinder-Kitas Hamburg

Einer der Erfolgsfaktoren für gelingende Ernährungsbildung und eine gute Kita-Verpflegung ist die zentrale Steuerung einzelner oder aller Verpflegungsbereiche durch den Kita-Träger.

Kind schneidet in einer Kita eine Banane in Stücke.

Lebenslust-Leibeslust Schleswig-Holstein

Das Projekt Lebenslust–Leibeslust ist ein primärpräventives Angebot für Kitas der Landesvereinigung für Gesundheitsförderung in Schleswig-Holstein e.V., um Ess-Störungen frühzeitig vorzubeugen.

Quelle: LVGF Schleswig-Holstein e.V.

PUBLIKATIONEN & ARBEITSHILFEN

DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas

Der Leitfaden liefert einen Rahmen zur Umsetzung eines vollwertigen und nachhaltigen Verpflegungsangebots in Kitas. Er dient als Grundlage für Leistungsverzeichnisse und Ausschreibungen sowie zur Überprüfung der Qualität. Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE e.V.) 2020

Download (nicht barrierefrei) (PDF, 4 MB)

Bayerische Leitlinien Kitaverpflegung: Kita-Tischlein, deck dich!

Die Bayerischen Leitlinien Kitaverpflegung dienen als hilfreiche Unterstützung zur Erstellung eines passenden Verpflegungskonzeptes für Kindertageseinrichtungen und deren Träger. Aber auch Eltern erhalten so wichtige Informationen zu diesem Thema.

zum Broschürenportal StMELF

Leitfaden zur DGE-Zertifizierung: Verpflegung in Kitas

Der DGE-Leitfaden ist ein unverzichtbares Instrument für ein erfolgreiches Audit zur DGE-Zertifizierung für das Mittagessen in Kitas. Er ist hilfreich sowohl für Kitas als auch für Caterer.

Download (nicht barrierefrei)