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    Das gemeinsame Mittagessen ist Bindeglied zwischen Unterrichts- und Betreuungsangeboten am Vor- und Nachmittag. Gerade pädagogische Mitarbeiter, die die Mittagszeit begleiten, können entscheidend zu einem Gelingen beitragen. Das Praxisheft

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  2. DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen

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  3. Fachtagung nachhaltige Schulverpflegung

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  4. Einfluss auf die Lebensmittelauswahl von Jugendlichen

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  5. Arbeitshilfe zur schulinternen Qualitätssicherung der Mittagsverpflegung (2)

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  6. Fragebogen Schüler*innen (weiterführende Schulen)

    Dieser Fragebogen wurde von einer Projektgruppe entwickelt und kann als Vorlage genutzt werden. Mit ihm lässt sich ermitteln, wie zufrieden Schüler mit der Mensa sind. Auch Kritik und Verbesserungsvorschläge können geäußert werden.

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  7. Auswahl eines Caterers für die Kita- oder Schulverpflegung

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  8. Checkliste (C) zur Vergabe von Verpflegungsleistungen für Kitas und Schulen: national Auftrag

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  9. Checkliste (B) zur Vergabe von Verpflegungsleistungen für Kitas und Schulen: EU-Auftrag

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  10. Checkliste Pausen- und Zwischenverpflegung

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