Bio kann jeder - Nachhaltig essen in Kita und Schule
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Neue Workshops Bio kann jeder

Quelle: BMEL/BÖLN

Für eine nachhaltige Verpflegung in Kitas und Schulen

Mehr biologische und regionale Lebensmittel auf den Tisch bringen – das geht auch in der Kita- und Schulverpflegung. Unter dem Motto "Bio kann jeder – Nachhaltig essen in Kita und Schule" finden bundesweit wieder praxisnahe Workshops statt.

Bio-Lebensmittel im Angebot integrieren

Teilnehmende erfahren, wie sich Bio-Produkte erfolgreich in die Schul- und Kitaverpflegung integrieren lassen: vom Einkauf über Kostenkalkulation mit Bio-Produkten bis zur Speiseplanung und Kommunikation. Referent*innen aus der Außer-Haus-Verpflegung berichten von ihren Erfahrungen. Im praktischen Teil der Workshops stellen die Teilnehmenden selbst Gerichte für die Mittags- oder Pausenverpflegung her oder erarbeiten in Kleingruppen relevante Fragestellungen. Exkursionen zu Bio-Betrieben, Verarbeitern und Großküchen garantieren einen hohen Praxisbezug. Ernährungspädagogische Themen runden das Programm ab. Außerdem bleibt genügend Raum für Austausch und individuelle Fragen. 

Alle Interessierten sind eingeladen

Die kostenlosen Workshops richten sich an hauswirtschaftliche und pädagogische Fachkräfte in Kindertagesstätten und Schulen, Cateringunternehmen, kommunale Verwaltungen und andere Träger. Auch Eltern und weitere interessierte Personen sind willkommen. Aufgrund der aktuellen Entwicklung der Corona-Pandemie kann es sein, dass in manchen Regionen die Veranstaltungen in digitaler Form angeboten werden. Denkbar sind auch Kombinationen aus Online-Seminaren und Hofführungen an einem anderen Tag.

Über das Projekt Bio kann jeder

Die Bio kann jeder-Veranstaltungen werden im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) im Rahmen des Bundesprogrammes Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) durchgeführt. Seit 2004 haben bundesweit insgesamt 1.500 Workshops mit rund 30.000 Teilnehmer*innen stattgefunden. Eine Evaluation zeigt, dass 95 % der Teilnehmenden die Veranstaltungen sehr gut oder gut gefallen haben, so die für das Programm zuständige Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung. Aufgrund der positiven Resonanz und starken Nachfrage geht das Projekt Bio kann jeder bis 2022 in eine neue Runde.

Aktuelle Veranstaltungstermine

  • Aktuelle Veranstaltungstermine und Anmeldeinformationen in den jeweiligen Bundesländern werden hier fortlaufend veröffentlicht.
     
  • Unter www.biokannjeder.de finden Interessierte regelmäßig aktuelle Informationen, Wissenswertes und praktische Tipps.