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Start Low! Praxisleitfaden - Lösungen für die Kitaverpflegung

Der Fokus der Handlungshilfe für Speisenanbieter und Kitas liegt auf einer Reduzierung und Optimierung des Salz-, Zucker- und Fettgehaltes.

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Start Low! Schulungsfilm "Salz-, Zucker- und Fettoptimierung in der Rezeptoptimierung"

Schulungsunterlagen für Speisenanbietende und Kitas: Salz-, Zucker- und Fettoptimierung in der Rezeptoptimierung

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Start Low! Schulungsfilm "Salz-, Zucker- und Fettoptimierung in der Speiseplanung

Schulungsunterlagen für Speisenanbietende und Kitas: Salz-, Zucker- und Fettoptimierung in der Speiseplanung

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Start Low! Schulungsfilm "Salz-, Zucker- und Fettoptimierung im Wareneinkauf"

Schulungsunterlagen für Speisenanbietende und Kitas: Salz-, Zucker- und Fettoptimierung im Wareneinkauf

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Start Low! Schulungsfilm "Aktueller Stand in der Kitaverpflegung"

Schulungsunterlagen für Speisenanbietende und Kitas: Aktueller Stand in der Kitaverpflegung

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Checkliste Bedarf Kita-Küche: Warmverpflegung

Was braucht eine Kita-Küche? Diese Checkliste zeigt eine Übersicht zum Personalbedarf und zur Ausstattung einer Kita-Küche mit Warmverpflegung.

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Der gesunde Pausensnack

Das Pausenbrot in der Kita oder Schule muss nicht „altbacken“ sein. Mit etwas Abwechslung und Kreativität kann eine bunt gefüllte Brotdose sogar ein echter Hingucker sein und Kinder zum gesunden snacken in der Pause einladen.

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Leitfaden zur DGE-Zertifizierung für Kitas und Caterer Mittagessen

Der Leitfaden ist ein Instrument für ein erfolgreiches Audit zur DGE-Zertifizierung für das Mittagessen. Hilfreich für Kitas und Caterer, die sich erstmals zertifizieren lassen wollen, aber auch für bereits zertifizierte Einrichtungen und

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Checkliste DGE-Zertifizierung Kitaverpflegung

Die Checkliste enthält alle Kriterien, die im Audit zur DGE-Zertifizierung geprüft werden und dient zur eigenen Kontrolle des Verpflegungsangebots. Die damit vorgenommene Selbsteinschätzung ist eine Hilfestellung für die Zertifizierung.

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Leitfaden zur DGE-Zertifizierung für Kitas und Caterer Zusatzmodul

Instrument für ein erfolgreiches Audit zur DGE-Zertifizierung für Frühstück und Zwischenverpflegung. Hilfreich für Kitas und Caterer, die sich erstmals zertifizieren lassen wollen, aber auch für bereits zertifizierte Einrichtungen und Betriebe.

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