Mann sitzt am Schreibtisch im Büro und nimmt an einem Webseminar teil.
Web-Seminarreihe

Beschaffung von Schulverpflegung

Quelle: adobestock © Song_about_summer

Die Web-Seminarreihe „Beschaffung von Schulverpflegung“ bringt in kompakter und digitaler Form aktuelles Wissen und Hilfestellung zum Beschaffungsmanagement von Schulverpflegung direkt zum Schulträger. Verantwortliche für die Beschaffung können mit Experten live, interaktiv und ortsunabhängig in den Austausch gehen.

Ziel und Zielgruppe

Zum Gelingen einer guten Schulverpflegung tragen viele Akteure bei. Schulträger setzen den Rahmen für Schulen und Speisenanbieter und übernehmen damit eine zentrale Schlüsselrolle. Der Prozess der Beschaffung ist komplex und erfordert spezifisches Fachwissen. Zunehmende Anforderungen an Schulverpflegung wie z. B. steigende Kosten oder Aspekte der Nachhaltigkeit sind zu berücksichtigen. Zudem liegen vielfach sehr individuelle Rahmenbedingungen und Ansprüche innerhalb von Kommunen und Gemeinden aber auch in den einzelnen Schulen vor. Eine professionelle und effiziente Beschaffung berücksichtigt alle diese Aspekte. Damit haben Schulträger wesentliche Einflussmöglichkeiten auf die Qualität und Akzeptanz des Verpflegungsangebotes.

Die Web-Seminarreihe richtet sich an öffentliche Schulträger sowie an freie Träger der Ganztagsbetreuung in Schulen, die Schulverpflegung gestalten und dabei die vergaberechtlichen Vorschriften berücksichtigen müssen. Eingeladen sind zudem alle, die mit dem Vertragsmanagement betraut sind, das sich an den Vergabeprozess anschließt.

Themenwochen, Termine und Anmeldung, Warteliste

Aus fünf Themen können Sie ein auf Ihre Bedürfnisse angepasstes Fortbildungsangebot zusammenstellen oder sich mit der Teilnahme an allen fünf Seminaren einen lückenlosen Überblick über das Beschaffungsmanagement von Schulverpflegung verschaffen.

Themen und Termine sind frei wähl- und kombinierbar. Die kostenfreien Web-Seminare sind in sich geschlossen und können unabhängig voneinander besucht werden. Die Seminardauer beträgt 90 Minuten (60 Minuten Inhaltsvermittlung plus halbstündiger Austausch und Fragerunde).

Beim Klick auf das gewünschte Datum werden Sie direkt auf die Anmeldeseite der externen Plattform YuLinc geleitet. Yulinc wird sicher von den Browsern Edge und Chrome unterstützt.

Ihr Wunschtermin ist bereits ausgebucht? Wir setzen Sie gern auf die Warteliste und informieren Sie, wenn ein Platz frei wird. Bitte schreiben Sie uns dazu eine E-Mail mit folgenden Informationen:

  • Datum der Veranstaltung 
  • Titel der Veranstaltung 
  • Ihr Vor- und Nachname 
  • Ihre E-Mail-Adresse 
4. Themenwoche: 04.11. - 08.11.2024
04.11.2024 Schritte zum Erfolg – Die richtige Vorbereitung
Rechtsanwalt Prof. Dr. Christian-David Wagner
Fachanwalt für Vergaberecht und
Honorarprofessor für Vergaberecht an der Hochschule Harz
 
05.11.2024

Schlüssel zur Qualität – Die Leistungsbeschreibung
Holger Pfefferle
Leiter DGE-Fachberatung, Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
 

06.11.2024 Nachhaltigkeit –
Nachhaltige Beschaffung von Kita- bzw. Schulverpflegung

Jonas Bartke
Kompetenzstelle für nachhaltige Beschaffung
 
07.11.2024
(ausgebucht)
„Must-have“, „Nice-to-have“ und „No-Go“:
Der rechtliche Rahmen von Leistungsbeschreibungen

Rechtsanwalt Prof. Dr. Christian-David Wagner
Fachanwalt für Vergaberecht und
Honorarprofessor für Vergaberecht an der Hochschule Harz
 
08.11.2024
(ausgebucht)
Jetzt geht’s los – Zuschlag und Vertragsmanagement
Prof. Dr. Angela Dageförde
Fachanwältin für Vergaberecht, für Verwaltungsrecht
und für Bau- und Architektenrecht sowie
Honorarprofessorin für Vergaberecht an der
Leibniz Universität Hannover
1. Themenwoche: 08.04. - 12.04.2024 (ausgebucht)
08.04.2024
(ausgebucht)
Schritte zum Erfolg – Die richtige Vorbereitung
Rechtsanwalt Prof. Dr. Christian-David Wagner
Fachanwalt für Vergaberecht und
Honorarprofessor für Vergaberecht an der Hochschule Harz
 
09.04.2024
(ausgebucht)
Schlüssel zur Qualität – Die Leistungsbeschreibung
Holger Pfefferle
Leiter DGE-Fachberatung, Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
 
10.04.2024
(ausgebucht)
Nachhaltigkeit –
Nachhaltige Beschaffung von Kita- bzw. Schulverpflegung

Jonas Bartke
Kompetenzstelle für nachhaltige Beschaffung
 
11.04.2024
(ausgebucht)
„Must-have“, „Nice-to-have“ und „No-Go“:
Der rechtliche Rahmen von Leistungsbeschreibungen

Rechtsanwalt Prof. Dr. Christian-David Wagner
Fachanwalt für Vergaberecht und
Honorarprofessor für Vergaberecht an der Hochschule Harz
 
12.04.2024
(ausgebucht)
Jetzt geht’s los – Zuschlag und Vertragsmanagement
Prof. Dr. Angela Dageförde
Fachanwältin für Vergaberecht, für Verwaltungsrecht
und für Bau- und Architektenrecht sowie
Honorarprofessorin für Vergaberecht an der
Leibniz Universität Hannover
2. Themenwoche: 15.04. - 19.04.2024 (ausgebucht)
15.04.2024
(ausgebucht)
Schritte zum Erfolg – Die richtige Vorbereitung
Rechtsanwalt Prof. Dr. Christian-David Wagner
Fachanwalt für Vergaberecht und
Honorarprofessor für Vergaberecht an der Hochschule Harz
 
16.04.2024
(ausgebucht)
Schlüssel zur Qualität – Die Leistungsbeschreibung
Holger Pfefferle
Leiter DGE-Fachberatung, Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
 
17.04.2024
(ausgebucht)
Nachhaltigkeit –
Nachhaltige Beschaffung von Kita- bzw. Schulverpflegung

Jonas Bartke
Kompetenzstelle für nachhaltige Beschaffung
 
18.04.2024
(ausgebucht)
„Must-have“, „Nice-to-have“ und „No-Go“:
Der rechtliche Rahmen von Leistungsbeschreibungen

Rechtsanwalt Prof. Dr. Christian-David Wagner
Fachanwalt für Vergaberecht und
Honorarprofessor für Vergaberecht an der Hochschule Harz
 
19.04.2024
(ausgebucht)
Jetzt geht’s los – Zuschlag und Vertragsmanagement
Prof. Dr. Angela Dageförde
Fachanwältin für Vergaberecht, für Verwaltungsrecht
und für Bau- und Architektenrecht sowie
Honorarprofessorin für Vergaberecht an der
Leibniz Universität Hannover
3. Themenwoche: 16.09. - 20.09.2024 (ausgebucht)
16.09.2024
(ausgebucht)
Schritte zum Erfolg – Die richtige Vorbereitung
Rechtsanwalt Prof. Dr. Christian-David Wagner
Fachanwalt für Vergaberecht und
Honorarprofessor für Vergaberecht an der Hochschule Harz
 
17.09.2024
(ausgebucht)
Schlüssel zur Qualität – Die Leistungsbeschreibung
Holger Pfefferle
Leiter DGE-Fachberatung, Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
 
18.09.2024
(ausgebucht)
Nachhaltigkeit –
Nachhaltige Beschaffung von Kita- bzw. Schulverpflegung

Jonas Bartke
Kompetenzstelle für nachhaltige Beschaffung
 
19.09.2024
(ausgebucht)
„Must-have“, „Nice-to-have“ und „No-Go“:
Der rechtliche Rahmen von Leistungsbeschreibungen

Rechtsanwalt Prof. Dr. Christian-David Wagner
Fachanwalt für Vergaberecht und
Honorarprofessor für Vergaberecht an der Hochschule Harz
 
20.09.2024
(ausgebucht)
Jetzt geht’s los – Zuschlag und Vertragsmanagement
Prof. Dr. Angela Dageförde
Fachanwältin für Vergaberecht, für Verwaltungsrecht
und für Bau- und Architektenrecht sowie
Honorarprofessorin für Vergaberecht an der
Leibniz Universität Hannover

Ihr Wunschtermin ist bereits ausgebucht? Wir setzen Sie gern auf die Warteliste und informieren Sie, wenn ein Platz frei wird. Bitte schreiben Sie uns dazu eine E-Mail mit folgenden Informationen:

  • Datum der Veranstaltung 
  • Titel der Veranstaltung 
  • Ihr Vor- und Nachname 
  • Ihre E-Mail-Adresse 

Auf einen Blick: Flyer zum Download

Hier können Sie sich den Flyer zur Web-Seminarreihe herunterladen.

Tipps zur Vorbereitung auf Videokonferenzen

Wie sich Teilnehmende auf Videokonferenzen vorbereiten können: Tipps vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) für gesunde Pausen und souveränes Verhalten im virtuellen Raum.