Publikationen

Bundesweite Veröffentlichungen.
  1. Qualität der Schulverpflegung – Bundesweite Erhebung

    Die Hochschule für Angewandte Wissenschaft in Hamburg hat die Qualität der Schulverpflegung an Deutschlands Schulen bewertet (2015).

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  2. Verpflegung in Kindertageseinrichtungen

    Die bundesweite Studie "Verpflegung in Kindertageseinrichtungen" (2016) hat die Qualität des Kitaessens untersucht. Die Ergebnisse sind auch im 13. DGE-Ernährungsbericht (2016) veröffentlicht. Die Broschüre enthält zeigt Ergebnisse

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