Das Robert Koch-Institut lädt derzeit 180.000 Menschen in mehr als 300 Städten und Gemeinden zur Teilnahme an einer neuen Studienreihe ein. Die Panel-Studie erhebt Daten zur Gesundheit der…
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Quelle: Thomas E. Paniewski
Das NQZ im Gespräch mit Christoph Bier, Leiter der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Saarland
Im Saarland müssen alle Ganztagsschulen den DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung verpflichtend umsetzen. Christoph Bier, Leiter der dortigen Vernetzungsstelle, gibt einen Einblick in…
Kreis Groß-Gerau: Konzept zur Mittagessensversorgung mit hohem Bio-Anteil
Wir stellen Ihnen in unserem neuen Praxisbeispiel die Mittagessensversorgung im Kreis Groß-Gerau vor. Das Konzept wird auf Trägerebene von Fachkräften umgesetzt. Bis zum Jahr 2030 soll der Bio-Anteil…
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Quelle: Christian Augustin
Spannungsfeld Ernährung und Alltagsbewältigung
Wie es einfacher gelingen kann, sich im Alltag gesund und nachhaltig zu ernähren, diskutierten rund 600 Wissenschaftler*innen und Ernährungsfachkräfte auf dem 61. Wissenschaftlichen Kongress der…
Mit Hessen richtet ein weiteres Bundesland eine Vernetzungsstelle Kitaverpflegung ein. Die neu gegründete Einrichtung ist in Trägerschaft der Verbraucherzentrale Hessen und befindet sich derzeit im…
Der Kreis Groß-Gerau hat per Kreistagsbeschluss die Mittagsessensversorgung für die Schulen in seiner Trägerschaft organisiert. Das zugrundeliegende Konzept wird auf Trägerebene von Fachkräften…
Gesundheits- und Bewegungsverhalten von Schulkindern in Deutschland
Deutschland beteiligt sich seit 1994 an der internationalen Kinder- und Jugendgesundheitsstudie „Health Behaviour in School-aged Children“ (HBSC) der Weltgesundheitsorganisation. Das…
Bundesweit unterschiedlich hohe Elternbeiträge für Kindertagesbetreuung
Bei der Beteiligung der Eltern an den Kosten für die Kindertagesbetreuung gehen Länder und Kommunen sehr unterschiedliche Wege. Ist die Betreuung beitragsfrei, erstreckt sich dies in der Regel nicht…
Fachtag Kindertagespflege: Fachkräftegewinnung im Fokus
Die Gewinnung und Bindung von Fachkräften ist auch in der Kindertagespflege eine große Herausforderung. Auf der didacta 2024 in Köln hat der Bundesverband für Kindertagespflege deshalb mit einem…
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Quelle: Verbraucherzentrale Thüringen
Verpflichtende DGE-Qualitätsstandards in Thüringen: Strategien, Akzeptanz und zentrale Erkenntnisse
Seit 2020 ist in Thüringen die Umsetzung des DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Schulen gesetzlich verankert. Mit welcher Beratungspraxis die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Thüringen…