Workshop-Teilnehmende sitzen in einer Runde und hören dem Seminarleiter zu, der mitfhilfe einer Präsentation die Inhalte erklärt.
News

Rund 50 Bio kann jeder-Workshops im Herbst 2023

Quelle: BLE/Eberhard Schorr

Deutschlandweit finden in diesem Jahr noch rund 50 Bio kann jeder-Workshops statt. Die Teilnehmenden erfahren, wie eine nachhaltige Verpflegung mit Bio-Produkten in Kitas und Schulen auch bei knappen Budgets gelingen kann. Die kostenlosen Veranstaltungen sind Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau.

Bis Anfang Dezember bieten die verschiedenen Regionalpartner der Initiative Bio kann jeder noch rund 50 kostenlose Workshops an. Die Veranstaltungen folgen einem bewährten Muster: Die Mischung aus informativen Vorträgen, praxisnahen Arbeitseinheiten und Zeit für Austausch und Vernetzung kommt bei den Zielgruppen sehr gut an. „In allen Bundesländern bestätigt eine aktuelle Umfrage die positive Resonanz der Teilnehmenden“, so Kristina Lückhoff, zuständige Referentin bei der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung. „Besonders gefragt sind Veranstaltungen, bei denen gekocht wird und andere Einheiten mit hohem Praxisnutzen.“

Praxisnahe und konkrete Informationen zum Bio-Einsatz

Die Workshops dauern etwa vier Stunden und die Teilnehmenden erhalten konkrete Informationen zur Einführung von Bio-Produkten bzw. der Steigerung von erreichten Bio-Anteilen. Referierende aus der Praxis berichten ausführlich von ihren Erfahrungen und geben Tipps und Anregungen zur Umsetzung. Auch Ernährungsbildung oder eine klimafreundliche Verpflegung stehen auf dem Programm. Termine und Programme werden fortlaufend unter www.biokannjeder.de veröffentlicht.

Lesenswertes zur News

Auf einem Taschenrechner liegt ein Bündel Geldscheine und symbolisch eine Lupe. Quelle: pixabay.com © loufre

Gewusst wie: Bio-Anteil berechnen

Für die Festlegung von Bio-Anteilen im Verpflegungsangebot von Kita und Schule ist eine Berechnungsgrundlage notwendig. Das kann der monetäre Wareneinsatz oder das Gewicht der Lebensmittel sein. Den…

mehr Link öffnen
Der Präsident der BLE, Dr. Hans-Christoph Eiden, triff auf den Bio-Spitzenkoch Bernd Trum im Rahmen eines Bio kann jeder-Workshops im Juni 2022. Quelle: BLE

Bio kann jeder: Anhaltend großes Interesse

Auch in Zeiten steigender Lebensmittelpreise werden die Workshops der Initiative Bio kann jeder stark nachgefragt. Das zeigt das hohe Interesse an einer nachhaltigeren Kita- und Schulverpflegung.

mehr Link öffnen
Traktor versprüht Pflanzenschutzmittel auf einem Feld Quelle: pixabay.com © Franz W.

Nachhaltigkeit in Kita und Schule hat Vorteile

Der Bericht des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) zur Rückstandsbelastung mit Pflanzenschutzmitteln zeigt: Säuglings- und Kleinkindernahrung ist stärker belastet als…

mehr Link öffnen

Quelle

Pressemitteilung vom 4. September 2023: Andreas Greiner, Pressekontakt Bio kann jeder im Auftrag der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung. ÖKONSULT GbR