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Kita: Erstellung eines Verpflegungskonzeptes

Mithilfe einer Online-Infografik können Kitas für ihre Einrichtung ihr individuelles Verpflegungskonzept erstellen. Dabei werden alle relevanten Punkte erfasst, Hintergrundinformationen und Formulierungsbeispielen werden ergänzt.

Neues Fenster: Internetangebot der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung NRW
Hinweise zum Umgang mit Muttermilch in Kita oder Tagespflege

Merkblatt für Kitas und Kindertagespflegestellen zum hygienischen Umgang mit Muttermilch.

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Empfehlungen zur hygienischen Zubereitung pulverförmiger Säuglingsnahrung

Für die Zubereitung von pulverförmiger Säuglingsnahrung gelten hohe hygienische Anforderungen, die das Bundesinstitut für Risikobewertung in diesen Empfehlungen erklärt.

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Sicher verpflegt - Besonders empfindliche Personengruppen in der Gemeinschaftsverpflegung

Das Merkblatt unterstützt Verantwortliche, die besonders empfindliche Personengruppen verpflegen, bei der Umsetzung der bestehenden rechtlichen Bestimmungen.

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Merkblatt für die Kontrolle mitgebrachter Speisen

Mit dieser Checkliste können in die Kita mitgebrachte Speisen und Lebensmittel geprüft und dokumentiert werden.

Neues Fenster: Download PDF "Merkblatt für die Kontrolle mitgebrachter Speisen"
Basis-Hygieneregeln im Rahmen von pädagogischen Aktionen

Das Blatt bietet eine Übersicht der wichtigsten Hygieneregeln in der Kita beim gemeinsamen Zubereiten von Speisen mit Kindern.

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