Fortsetzung folgt: Fachgespräch Ernährung in der Kindertagespflege 2023

Die in 2022 ins Leben gerufenen Fachgespräche für die Kindertagespflege werden gemeinsam vom NQZ und dem BZfE weitergeführt. Beim Austausch am 4. Mai 2023 teilten die Teilnehmenden Projekte und neu entstandene Materialien. Das Netzwerk richtete sich damit gemeinsam aus und diskutierte aktuelle Themen.

Zum Fachgespräch kamen erneut Vertreter*innen aus Bundes- und Landesebene, der Aus- und Fortbildung, Beratung und Praxis sowie den Vernetzungsstellen Kitaverpflegung zusammen. Um Tagesmütter und -väter gezielt unterstützen zu können, nutzte das Netzwerk das Treffen, um ins Gespräch zu kommen und Aktivitäten aufeinander abzustimmen.

Projekte, Materialien und aktuelle Planungen

• In Planung ist eine Handlungshilfe zur gesundheitsfördernden Verpflegung in der Kindertagespflege. Die Vertreterin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung berichtet zum aktuellen Stand und teilte wesentliche Inhalte.
• Weiterhin erarbeiten das Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg und das Bundeszentrum für Ernährung ein Material mit dem Schwerpunkt der Ernährungsbildung: "Essen lernen in der Kindertagespflege".
• Eine Vertreterin des Netzwerks Gesund ins Leben stellte ein Elternmaterial vor, welches basierend auf den Handlungsempfehlungen Ernährung und Bewegung im Kleinkindalter die wesentlichen Botschaften kompakt aufzeigt. Ein Formular für Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten in der Kinderbetreuungseinrichtung ist in der Überarbeitung. Im Herbst folgt ein Material für den Umgang mit Muttermilch, um Stillen zu bestärken, auch wenn das Baby nicht ganztätig von der Mutter betreut werden kann.  
• Die Vernetzungsstelle Kitaverpflegung in Niedersachsen berichtete über ein geplantes E-Learning zur Hygiene und zum Infektionsschutz. In ca. 1,5 Stunden erfahren Teilnehmende wichtige Gesetze und Verordnungen in der Kindertagespflege.

Materialien zur Ernährung in der Kindertagespflege sind außerdem in der NQZ-Arbeitshilfen-Datenbank zusammengestellt.

Netzwerkarbeit im Themenfeld stärken

Das Treffen verdeutlichte den Teilnehmenden nochmals, wie wichtig ein regelmäßiger Austausch ist. Zum einen gibt es Impulse für die Tätigkeit der einzelnen Akteure, die durch ganz unterschiedliche Aktivitäten und für verschiedene Zielgruppen aus dem Setting am Thema arbeiten. Zum anderen braucht es eine gemeinsame Ausrichtung, um der Kindertagespflege konkrete und gezielt auf sie ausgerichtete Angebote bieten zu können. Die bereits in der Fachgesprächsreihe vorgenommenen Perspektivwechsel gilt es immer wieder im Blick zu behalten. In einem weiteren Treffen im November 2023 werden die Rahmenbedingungen näher beleuchtet.

Die bisherigen Erkenntnisse der Netzwerkarbeit, wie z. B. eine Themen-Landkarte mit relevanten Ernährungsinhalten und notwendige Unterstützungsbedarfe, sind in einer digitalen Informationssammlung einsehbar.

Das NQZ bedankt sich für die eingebrachte Expertise und die aktive Mitgestaltung der Themen und der Vernetzung.